КАТЪК
Сгъстено чрез изваряванe, посолено овче (по-рядко краве) мляко. Може да се добави натрошено сирене, най-добре да се постави в негледжосан съд – гърне, стомна и др. След известно време да се счупи съда и се маже върху хляб.
Намажи му една филия с катък.
11
1