Спръжа
Рецепта за спръжа:
1. Черния дроб, бъбреците и сърцето се измиват добре, нарязват се на парчета и се варят в подсолена вода около 30 минути
2. Месото се нарязва на парчета и се вари в малко вода до стопяване на тлъстините
Я отвори един буркан спръжа да мезнеме
9
4