Пуркуа, бе, джанъм

„Защо така, бе, душа?” (=Що така правиш?)

Шеговит стар лаф, смесица от френски ("pourquoi" - „защо”) и турски ("canım" - „душа моя”; „мила, любима”).

– Сосът обаче е станал прекалено лют, защото без да искам съм сложила от лютия червен пипер, вместо от обикновения...